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香肠腊肉烘干机,香肠加工烘干机,香肠干燥烘干机,用来烘干香肠的烘干设备机器:是环保节能型空气能热泵烘干机;此香肠烘干机:使用的是电能,且省电环保节能,烘干设备在运行工作中不会产生任何污染和废气,非常符合食品认证生产要求,设备适用于各类肉制品加工烘干。
广式香肠占有中国香肠市场的60%以上,广式香肠是将瘦肉经粗绞、肥膘经切丁,配以辅料,灌入天然肠衣或人造肠衣经晾晒烘干而成;由于广式香肠加入较多的蔗糖和酒,加之高温高湿的环境,使得广式香肠在加工、储藏和销售过程中更容易形成风味物质。
香肠腊肉烘干:全过程可分为加速、恒速和降速三个阶段,且物料失水主要处于恒速阶段。烘干介质温度和干燥速度对整个烘干过程均有影响,热风温度是影响干燥速度的主要因素,风速是次要因素。随着温度的升高,风速的影响逐渐减小。
香肠烘干机 介绍: 用于香肠烘干的烘干机为空气能高温热泵烘干机,该设备是一种新型节能的烘干机,其工作原理是根据逆卡诺循环原理,采用少量的电能,利用压缩机,将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态,并大量吸收空气中的热能,气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体,然后进入冷凝器放热,把干燥介质加热,如此不断循环加热,可以把干燥介质加热至40℃~85℃。相对于电热烘干机而言,节约电能。
香肠烘干机 组成结构:1、热源—空气能热泵机组。2、保温房体装置。3、烘干房内部热风循环装置。 4、自动排湿装置。5、温湿度智能控制装置。6、挂香肠的物料小车。